Беремся за самое популярное блюдо-карри

1.Порошок карри добавлять в начале и в конце приготовления


Блюдо будет намного вкуснее, если применять порошок карри в начале и в конце приготовления. Сначала нужно посыпать порошком мясо, приготовленное для жарки. В конце приготовления порошок добавляют к концентрату карри. Это усилит аромат покупного концентрата.




2.При тушении мяса и овощей больше красного вина


При тушении зажаренных овощей и мяса для карри не жалейте красного вина. Мясо будет мягче, а к карри прибавится особый вкус красного вина. Такой метод используют при организации дня рождения во Франции.

Сайт женских советов для домохозяек